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italiangrapeale - 1.8k posts

Articoli belli.
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Su Repubblica di sabato 4 Maggio un bell’approfondimento di @eugeniosignoroni sulle IGA (Italian Grape Ale).
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Siamo presenti nell’articolo con il progetto Û (uva in bolognese): le nostre Wild IGA con uve di vignaioli naturali @ancaranivini e @gradizzolo.vini.agriturismo
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#cantinabrassicola #vineyard #centesimino #naturalwine #pignoletto #localgrapes #brado #italiangrapeale #iga #û #ûbaccarossa #ûbaccabianca #slowisbetter #barrelaged #sourale #spontaneousfermentation #wildale #picoftheday #wild #time #slow #instabeerofficial #joinusonthewildside #cadelbrado #sourale #yeastisthenewhop #BRD

Articoli belli.
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Su Repubblica di sabato 4 Maggio un bell’approfondimento di @eugeniosignoroni sulle IGA (Italian Grape Ale).
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Siamo presenti nell’articolo con il progetto Û (uva in bolognese): le nostre Wild IGA con uve di vignaioli naturali @ancaranivini e @gradizzolo.vini.agriturismo
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#cantinabrassicola #vineyard #centesimino #naturalwine #pignoletto #localgrapes #brado #italiangrapeale #iga #ûbaccarossa #ûbaccabianca #slowisbetter #barrelaged #sourale #spontaneousfermentation #wildale #picoftheday #wild #time #slow #instabeerofficial #joinusonthewildside #cadelbrado #sourale #yeastisthenewhop #BRD

81 0 6 hours ago
Interesting Monterosso's grape taste..
Birra ottenuta dall’unione di mosto di malto d’orzo e uve Monterosso. Una delicata luppolatura e un lievito belga, arricchiscono di note fruttate e speziate il bouquet di questa complessa e originale birra.
Eng
Beer obtained from the union of barley malt and Monterosso grapes. A delicate hopping and a Belgian yeast enrich the bouquet of this complex and original beer with fruity and spicy notes.
#beer #birra #beerporn #craftbeer #iga #barelymalt #italiangrapeale #monterossogrape #grape #grapeale #beergram #beerporn #beerstagram

Interesting Monterosso's grape taste..
Birra ottenuta dall’unione di mosto di malto d’orzo e uve Monterosso. Una delicata luppolatura e un lievito belga, arricchiscono di note fruttate e speziate il bouquet di questa complessa e originale birra.
Eng
Beer obtained from the union of barley malt and Monterosso grapes. A delicate hopping and a Belgian yeast enrich the bouquet of this complex and original beer with fruity and spicy notes.
#beer #birra #beerporn #craftbeer #iga #barelymalt #italiangrapeale #monterossogrape #grape #grapeale #beergram #beerporn #beerstagram

28 2 18 May, 2019
🇲🇫🇧🇪 - LA MALBREIL DU JOUR - EPISODE VII - BACCO - GRAPE ALE - @mathurinmalbreil
.
Compagnons de l'addiction à l'acide vous allez être ravis, l'épisode VII de notre série La Malbreil du Jour est une petite bombinette qui va vous décaper l'émail de vos dents, vous attaquer les gencives, vous trouer l’œsophage et transformer le PH de l'intérieur de votre dedans puisque la Bacco, une Grape Ale🍇, est violemment aciiiiiiiiiiide et c'est tellement le bonheur !
Au nez, je ne m'en doutions point. Elle sent bon les raisins, le cidre, le mout de raisin, le vinaigre, c'est vrai, j'admets. Mais je m'attendais quand même pas à pareille déflagration. Parce qu'elle sent surtout les fruits. Le jus de fruits. Le jus de raisins pour être parfaitement précis et c'est important d'être précis bikoze que si tu l'es pas, t'as toujours un relou qui va débarquer pour pointer du doigt le petit moment de ton texte où t'as pas été précis et va s'en servir pour décrédibiliser l'ensemble de la chronique, c'est la méthode des lobbyistes, c'est testé et approuvé par tous les crevards qui hantent le Parlement Européen et quand tu vois que je digresse comme ça et que je m'éloigne de mon sujet, sens-toi libre de me caler un petit coup de pied au derche 🍑 pour que je retrace dans la voie qui était celle de mon départ pour te dire qu'en plus du jus de raisin, la Bacco sent aussi un peu les levures et les céréales, donc je me suis pas dit "ouh là là, que ça va être acide".
C'est en bouche que je me le suis dit.
Forcément.
Dès la première gorgée, te voilà avec une bière incroyablement acide. D'abord vineuse, puis fonçant clairement vers l'acétique et le vinaigre en fin de bouche. Perso, j'adore ça. Mais si tu crains que ce soye trop pour toi, laisse moi te rassurer. Mathurin a pensé à toi.
Et si on est sur une acidité très marquée, le sucré des raisins vient arrondir et contrebalancer un tantisoit l'attaque. Si le fin de bouche est un peu hardcore, bois vite une autre gorgée. Tu verras qu'on est plus sur un cidre pommes-raisins, bien sec, bien fruité, avec ce final vinaigré. Et auquel tu finis immanquablement par t'habituer.
(... fin en com...)

🇲🇫🇧🇪 - LA MALBREIL DU JOUR - EPISODE VII - BACCO - GRAPE ALE - @mathurinmalbreil
.
Compagnons de l'addiction à l'acide vous allez être ravis, l'épisode VII de notre série La Malbreil du Jour est une petite bombinette qui va vous décaper l'émail de vos dents, vous attaquer les gencives, vous trouer l’œsophage et transformer le PH de l'intérieur de votre dedans puisque la Bacco, une Grape Ale🍇, est violemment aciiiiiiiiiiide et c'est tellement le bonheur !
Au nez, je ne m'en doutions point. Elle sent bon les raisins, le cidre, le mout de raisin, le vinaigre, c'est vrai, j'admets. Mais je m'attendais quand même pas à pareille déflagration. Parce qu'elle sent surtout les fruits. Le jus de fruits. Le jus de raisins pour être parfaitement précis et c'est important d'être précis bikoze que si tu l'es pas, t'as toujours un relou qui va débarquer pour pointer du doigt le petit moment de ton texte où t'as pas été précis et va s'en servir pour décrédibiliser l'ensemble de la chronique, c'est la méthode des lobbyistes, c'est testé et approuvé par tous les crevards qui hantent le Parlement Européen et quand tu vois que je digresse comme ça et que je m'éloigne de mon sujet, sens-toi libre de me caler un petit coup de pied au derche 🍑 pour que je retrace dans la voie qui était celle de mon départ pour te dire qu'en plus du jus de raisin, la Bacco sent aussi un peu les levures et les céréales, donc je me suis pas dit "ouh là là, que ça va être acide".
C'est en bouche que je me le suis dit.
Forcément.
Dès la première gorgée, te voilà avec une bière incroyablement acide. D'abord vineuse, puis fonçant clairement vers l'acétique et le vinaigre en fin de bouche. Perso, j'adore ça. Mais si tu crains que ce soye trop pour toi, laisse moi te rassurer. Mathurin a pensé à toi.
Et si on est sur une acidité très marquée, le sucré des raisins vient arrondir et contrebalancer un tantisoit l'attaque. Si le fin de bouche est un peu hardcore, bois vite une autre gorgée. Tu verras qu'on est plus sur un cidre pommes-raisins, bien sec, bien fruité, avec ce final vinaigré. Et auquel tu finis immanquablement par t'habituer.
(... fin en com...)

180 11 18 May, 2019
Ieri è cominciato @ilsensodellabirra , festival viareggino by @burlattila @beershop167 , rassegna organizzata con una bella selezione di birrifici toscani. Io mi preparo ad affrontarlo domani con la #IGA di @birrificiosulmare , nuovo progetto versiliese di @orso_jo , ovviamente resente alla kermesse. La GRANCHIO NERO, è una wild #ItalianGrapeAle con aggiunta di vinacce di vermentino nero delle @cantinebasile e passata nelle loro botti. Si sente subito il lavoro del legno e dei lieviti selvaggi presenti sulle bucce, impreziosito da note fresche di uva. In bocca si apprezzano le note minerali e l'acidità del vermentino, in un corpo davvero "di birra" e ancora l'uva acerba a chiudere tutto. Gran lavoro! #adomani

#hopgb #beer #craftbeer #beerstagram #beerporn #beerpairing #craftbeernotcrapbeer #beergeek #beerlover #craftbeerporn #instabeer #beernerd #beersnob #birra #beertime #beers #cheers #bier #instabeer #drinkcraft #birraartigianale #birraartigianaleitaliana #theitaliancraftbeer #hops #hoppy #hophead #drinkcraft #drinklocal #birrificiosulmare

Ieri è cominciato @ilsensodellabirra , festival viareggino by @burlattila @beershop167 , rassegna organizzata con una bella selezione di birrifici toscani. Io mi preparo ad affrontarlo domani con la #IGA di @birrificiosulmare , nuovo progetto versiliese di @orso_jo , ovviamente resente alla kermesse. La GRANCHIO NERO, è una wild #ItalianGrapeAle con aggiunta di vinacce di vermentino nero delle @cantinebasile e passata nelle loro botti. Si sente subito il lavoro del legno e dei lieviti selvaggi presenti sulle bucce, impreziosito da note fresche di uva. In bocca si apprezzano le note minerali e l'acidità del vermentino, in un corpo davvero "di birra" e ancora l'uva acerba a chiudere tutto. Gran lavoro! #adomani

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27 0 18 May, 2019
A noite pede uma Italian Grape Ale da Vossa Cerveja Artesanal. Linda, saborosa e refrescante,  essa cerveja lembra uma espumante demisec rose de primeira linha! 
#ItalianGrapeAle #VossaCervejaArtesanal

A noite pede uma Italian Grape Ale da Vossa Cerveja Artesanal. Linda, saborosa e refrescante, essa cerveja lembra uma espumante demisec rose de primeira linha!
#ItalianGrapeAle #VossaCervejaArtesanal

28 0 17 May, 2019
West Coast I.G.A. - Stone Brewing & Lambrate #stone #lambrate #italiangrapeale #iga #traubenmost #whitegrapemust #coloberation

West Coast I.G.A. - Stone Brewing & Lambrate #stone #lambrate #italiangrapeale #iga #traubenmost #whitegrapemust #coloberation

7 0 17 May, 2019
Family is happyness, nothing else 👨‍👩‍👦‍👦

Family is happyness, nothing else 👨‍👩‍👦‍👦

65 1 16 May, 2019
Si parte con Mosch'iga al @beeritaly_

#vuksbeer #vuks #🦊 #beerItaly #beer #grapeale #italiangrapeale #iga

Si parte con Mosch'iga al @beeritaly_

#vuksbeer #vuks #🦊 #beerItaly #beer #grapeale #italiangrapeale #iga

9 0 16 May, 2019
Appena arrivate le due nuove creazioni del @birrificiodelforte , Il Tralcio 2018(bottiglia da 75 cl), nuovo millesimo della IGA già vincitrice della medaglia d’argento a Birra dell’Anno con l’annata 2017, è una birra creata attraverso la fusione di due mosti: uno di puro malto d’orzo e l’altro di uve rosse provenienti dall’ Azienda agricola Bruscola, situata sulle colline del chianti e la Stilla Bianca(bottiglia da 50 cl o bicchiere da 4 cl), un distillato di birra prodotto in collaborazione con Nannoni Grappe, che, grazie ai suoi impianti di distillazione discontinua, osserva un vero e proprio metodo artigianale in cui il mastro distillatore vigila per selezionare la parte più pregiata di ogni cotta: il cuore. 
Venite a prenderle, disponibili da subito!
#enobirrerialetrusco #pub #birreria #pisa #igerspisa #birrificiodelforte #tralcio
#stillabianca #distillate #italiangrapeale #beerporn

Appena arrivate le due nuove creazioni del @birrificiodelforte , Il Tralcio 2018(bottiglia da 75 cl), nuovo millesimo della IGA già vincitrice della medaglia d’argento a Birra dell’Anno con l’annata 2017, è una birra creata attraverso la fusione di due mosti: uno di puro malto d’orzo e l’altro di uve rosse provenienti dall’ Azienda agricola Bruscola, situata sulle colline del chianti e la Stilla Bianca(bottiglia da 50 cl o bicchiere da 4 cl), un distillato di birra prodotto in collaborazione con Nannoni Grappe, che, grazie ai suoi impianti di distillazione discontinua, osserva un vero e proprio metodo artigianale in cui il mastro distillatore vigila per selezionare la parte più pregiata di ogni cotta: il cuore.
Venite a prenderle, disponibili da subito!
#enobirrerialetrusco #pub #birreria #pisa #igerspisa #birrificiodelforte #tralcio
#stillabianca #distillate #italiangrapeale #beerporn

25 1 16 May, 2019
#BeerTourism di Primavera: degustare Le Italian Grape Ales nel Lazio. 🍻

Nella regione 3 #birrificiartigianali producono #ItalianGrapeAle s (IGAs) aggiungendo in fermentazione mosto dei vitigni #Bellone e #Moscato di Terracina, vitigni autoctoni, nonchè di #Malvasia e #Sangiovese. 
Queste le aziende produttrici : ➡️ Birra del Borgo - Borgorose (RT) - birradelborgo.it
➡️ Birra Losa Borgo San MIchele (LT) - birralosa.it
➡️ Vale la Pena - Roma (RM) - valelapena.it

#CBMBeerTourism #birra #craftbeer #AssoBirra #Unionbirrai #SlowFoodItaly #igasurvey2019 #beertourism  #horeca #birraitaliana #birraartigianale #birrifici #brewpub #stilidibirra  #homebrewing #mastrobirraio #birraallaspina #birracooltura #festadellabirra #instabirra #craftbeermarketit #beertour #beertravels

#BeerTourism di Primavera: degustare Le Italian Grape Ales nel Lazio. 🍻

Nella regione 3 #birrificiartigianali producono #ItalianGrapeAle s (IGAs) aggiungendo in fermentazione mosto dei vitigni #Bellone e #Moscato di Terracina, vitigni autoctoni, nonchè di #Malvasia e #Sangiovese .
Queste le aziende produttrici : ➡️ Birra del Borgo - Borgorose (RT) - birradelborgo.it
➡️ Birra Losa Borgo San MIchele (LT) - birralosa.it
➡️ Vale la Pena - Roma (RM) - valelapena.it

#CBMBeerTourism #birra #craftbeer #AssoBirra #Unionbirrai #SlowFoodItaly #igasurvey2019 #beertourism #horeca #birraitaliana #birraartigianale #birrifici #brewpub #stilidibirra #homebrewing #mastrobirraio #birraallaspina #birracooltura #festadellabirra #instabirra #craftbeermarketit #beertour #beertravels

20 0 16 May, 2019
Domani saremo al @beeritaly_  di Villasanta per una presentazione delle annate 2018 di Mosch'iga e Barb'iga in accoppiata con i vini dalle stesse uve, birra Vs vino. Sarà un ottima occasione di fare un laboratorio sensoriale sui territori e i metodi di produzione in abbinamento con i cibi.

Dalle ore 20 vi aspettiamo

#vuksbeer #vuks #beer #🦊 #beerItaly #italiangrapeale #grape #grapeale #iga #igalover #moschiga #barbiga #italianstyle #italiansale #italiantaste #moscatogiallo #barberadalba #uve #

Domani saremo al @beeritaly_ di Villasanta per una presentazione delle annate 2018 di Mosch'iga e Barb'iga in accoppiata con i vini dalle stesse uve, birra Vs vino. Sarà un ottima occasione di fare un laboratorio sensoriale sui territori e i metodi di produzione in abbinamento con i cibi.

Dalle ore 20 vi aspettiamo

#vuksbeer #vuks #beer #🦊 #beerItaly #italiangrapeale #grape #grapeale #iga #igalover #moschiga #barbiga #italianstyle #italiansale #italiantaste #moscatogiallo #barberadalba #uve #

14 0 15 May, 2019
Vino, Birra o IGA? 
Italian Grape Ale: cosa sono le birre IGA? 
Anche l'Italia ha la sua prima categoria di birre ufficialmente riconosciuta. 
Sono le Italian Grape Ale (IGA): birre che hanno una percentuale di uva, mosto o mosto cotto (sapa) al loro interno.
-Filare! di Birra Pasturana (4.5%, con mosto di cortese): secca e rinfrescante, con una piacevole albicocca sul finale. Decisamente “beverina”, che vede l’utilizzo di un quinto sul totale di mosto vergine di Cortese di Gavi. -Fuori dal Gregge #2 (5.5%, con mosto di uva nebbiolo) 
Poco alcolica e delicata, non si adopera uva intera ma solo mosto di Nebbiolo a piena maturazione coltivato dall’Azienda Agricola Bric Castelvej di Canale, Cuneo. 
#birraartigianale #craftbeer #italiancraftbeer #cerveja #birra #birrificioartigianale #tuttosfuso #QuantoServeSenzaSprechi #venaria #venariareale #beerlover #beerlovers #filare @birrapasturana #birrapasturana #beer #beers #filodilana #beertime #beertour #craftbeer #craftbeerlovers #craftbrew #craftbrewery #craftbeerporn #craftbeerlife #iga #italiangrapeale #beersoftheworld #fuoridalgregge #filarino

Vino, Birra o IGA?
Italian Grape Ale: cosa sono le birre IGA?
Anche l'Italia ha la sua prima categoria di birre ufficialmente riconosciuta. 
Sono le Italian Grape Ale (IGA): birre che hanno una percentuale di uva, mosto o mosto cotto (sapa) al loro interno.
-Filare! di Birra Pasturana (4.5%, con mosto di cortese): secca e rinfrescante, con una piacevole albicocca sul finale. Decisamente “beverina”, che vede l’utilizzo di un quinto sul totale di mosto vergine di Cortese di Gavi. -Fuori dal Gregge #2 (5.5%, con mosto di uva nebbiolo)
Poco alcolica e delicata, non si adopera uva intera ma solo mosto di Nebbiolo a piena maturazione coltivato dall’Azienda Agricola Bric Castelvej di Canale, Cuneo.
#birraartigianale #craftbeer #italiancraftbeer #cerveja #birra #birrificioartigianale #tuttosfuso #QuantoServeSenzaSprechi #venaria #venariareale #beerlover #beerlovers #filare @birrapasturana #birrapasturana #beer #beers #filodilana #beertime #beertour #craftbeer #craftbeerlovers #craftbrew #craftbrewery #craftbeerporn #craftbeerlife #iga #italiangrapeale #beersoftheworld #fuoridalgregge #filarino

162 2 15 May, 2019
🍻 Spring Beer Tourism: Fantastic Sicilian #IGAs.

The Sicilian Italian Grape Ales are all brewed with must or wine of native grapes. 🍻. In the region it is possible to taste 8 different #IGAs produced by 6 Craft Breweries. 
Below infos about their Taprooms and e-shops: ➡️ Birrificio Chinaschi - Salemi (TP) - http://ow.ly/ddBY30oJTCG 🛒
➡️ Birrificio Dell’Etna - Carruba (CT) - 
http://ow.ly/ZG8n30oJTFI
➡️ Birrificio Malarazza - Siracusa (SR) - 
http://ow.ly/5cE430oJTIq
➡️ Birrificio Paul Bricius - Vittoria (RG) - 
paulbricius.com 🛒
➡️ Birrificio Principe di Guarrato – Guarrato (TP) - 
http://ow.ly/iXEI30oJTKZ 🛒
➡️ Birra Tarì - Modica (RG) - https://www.birratari.it/ 🛒

#craftbeer #craftbeerlover #craftbeercolture #drinkcraftbeer #craftbeergeek #craftbeersnob #craftbeerhunter #beertourism #beertravel #beertour #italiangrapeale #beerstagram, #beertography #instabeer #beergram #beer #beers #beerlovers #beergeek #loverbeer #beergasm #beerhunter #beersnob #beeradvocate #beertime #brewery , #Sicily, #CBMBeerTourism. ➡️ Follow Us on Facebook: @BeerTourism.it

🍻 Spring Beer Tourism: Fantastic Sicilian #IGAs .

The Sicilian Italian Grape Ales are all brewed with must or wine of native grapes. 🍻. In the region it is possible to taste 8 different #IGAs produced by 6 Craft Breweries.
Below infos about their Taprooms and e-shops: ➡️ Birrificio Chinaschi - Salemi (TP) - http://ow.ly/ddBY30oJTCG 🛒
➡️ Birrificio Dell’Etna - Carruba (CT) -
http://ow.ly/ZG8n30oJTFI
➡️ Birrificio Malarazza - Siracusa (SR) -
http://ow.ly/5cE430oJTIq
➡️ Birrificio Paul Bricius - Vittoria (RG) -
paulbricius.com 🛒
➡️ Birrificio Principe di Guarrato – Guarrato (TP) -
http://ow.ly/iXEI30oJTKZ 🛒
➡️ Birra Tarì - Modica (RG) - https://www.birratari.it/ 🛒

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22 0 15 May, 2019
🍻Spring BeerTourism: looking for #IGAs in Rome and Lazio

In Lazio, 3 craft breweries produce Italian grapes (IGA) by adding must from native grapes such as "Bellone" and "Moscato di Terracina", and other Italian varieties such as Malvasia and Sangiovese.

Below infos about their Taprooms and e-shops: ➡️ Birra del Borgo - Borgorose (RT) - https://birradelborgo.it/ ➡️ Birra Losa - Fabbrica di Birra Italiana - Borgo San MIchele (LT) http://www.birralosa.it/ 🛒 ➡️ Vale la Pena - Roma (RM) http://www.valelapena.it/

#craftbeer #craftbeerlover #craftbeercolture #drinkcraftbeer #craftbeergeek #craftbeersnob #craftbeerhunter #beertourism #beertravel #beertour #italiangrapeale #beerstagram, #beertography #instabeer #beergram #beer #beers #beerlovers #beergeek #loverbeer #beergasm #beerhunter #beersnob #beeradvocate #beertime #brewery #Rome #Lazio #CBMBeerTourism — a Italy.

🍻Spring BeerTourism: looking for #IGAs in Rome and Lazio

In Lazio, 3 craft breweries produce Italian grapes (IGA) by adding must from native grapes such as "Bellone" and "Moscato di Terracina", and other Italian varieties such as Malvasia and Sangiovese.

Below infos about their Taprooms and e-shops: ➡️ Birra del Borgo - Borgorose (RT) - https://birradelborgo.it/ ➡️ Birra Losa - Fabbrica di Birra Italiana - Borgo San MIchele (LT) http://www.birralosa.it/ 🛒 ➡️ Vale la Pena - Roma (RM) http://www.valelapena.it/

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16 2 14 May, 2019
Torniamo ad esplorare le creazioni del Birrificio della Granda, questa volta con una Italian Grape Ale da 9.0%.
Si presenta di colore ambrato cupo, con una buona schiuma dalla notevole persistenza. 
Essendo una IGA è una birra che presenta uva o mosto d’uva nella sua produzione, in questo caso si tratta di mosto d’uva aromatica di vitigno moscato. 
A livello olfattivo predominano quindi le note acidule dell’uva, e certamente si avverte l’alcol, in maniera piacevole e coerente con lo stile.
Al palato presenta una vena acida e minerale che colpisce, anche grazie al corpo bello pieno. Il sapore vinoso, assoluto protagonista, lascia un po’ di spazio agli aromi dei luppoli, che si sposano perfettamente. La bevuta è calda, densa, impegnativa e non particolarmente scorrevole.
Si tratta quindi di una birra che non va sottovalutata e che funziona bene come protagonista di una serata con gli amici. Buona!

Torniamo ad esplorare le creazioni del Birrificio della Granda, questa volta con una Italian Grape Ale da 9.0%.
Si presenta di colore ambrato cupo, con una buona schiuma dalla notevole persistenza.
Essendo una IGA è una birra che presenta uva o mosto d’uva nella sua produzione, in questo caso si tratta di mosto d’uva aromatica di vitigno moscato.
A livello olfattivo predominano quindi le note acidule dell’uva, e certamente si avverte l’alcol, in maniera piacevole e coerente con lo stile.
Al palato presenta una vena acida e minerale che colpisce, anche grazie al corpo bello pieno. Il sapore vinoso, assoluto protagonista, lascia un po’ di spazio agli aromi dei luppoli, che si sposano perfettamente. La bevuta è calda, densa, impegnativa e non particolarmente scorrevole.
Si tratta quindi di una birra che non va sottovalutata e che funziona bene come protagonista di una serata con gli amici. Buona!

196 9 14 May, 2019
Û: uva in bolognese.
-
Italian Grape Ale, stile brassicolo con contaminazione delle uve.
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Vi spieghiamo la concezione Brada di Wild IGA sul nostro sito (link in bio) con un articolo dedicato.
-
Û baccabianca e Û baccarossa.
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#cantinabrassicola #grape #vineyard #centesimino #craftbeer #grechettogentile #naturalwine #localgrapes #pignoletto #brado #italiangrapeale #iga #û #slow #barrelaged #sourale #spontaneousfermentation #wildale #picoftheday #wild #time #slow #brado #instabeerofficial #joinusonthewildside #cadelbrado #sourale #yeastisthenewhop #BRD

Û: uva in bolognese.
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Italian Grape Ale, stile brassicolo con contaminazione delle uve.
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Vi spieghiamo la concezione Brada di Wild IGA sul nostro sito (link in bio) con un articolo dedicato.
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Û baccabianca e Û baccarossa.
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#cantinabrassicola #grape #vineyard #centesimino #craftbeer #grechettogentile #naturalwine #localgrapes #pignoletto #brado #italiangrapeale #iga #slow #barrelaged #sourale #spontaneousfermentation #wildale #picoftheday #wild #time #slow #brado #instabeerofficial #joinusonthewildside #cadelbrado #sourale #yeastisthenewhop #BRD

144 1 14 May, 2019
🍻Spring BeerTourism in Milan and Lombardy: discovering local IGAs.

In the region, 5% of craft brewers produce an Italian Grape Ale (IGA), by usually adding Nebbiolo must. Other grape varieties are Moscato and Syrah. 
Below infos about their Taprooms and e-shops: ➡️Birra DuLac - Galbiate (LC) http://ow.ly/ArUf50u4qcE
➡️Birrificio Lambrate - Milano (MI) http://ow.ly/gcva50u4qcC
➡️Agribirrificio Luppolajo - Castel Goffredo (MN) http://ow.ly/9HKS50u4qcB ➡️Movida - Albano Sant'Alessandro (BG) http://ow.ly/sxdu50u4qcF
➡️Pintalpina - Chiuro (SO) http://ow.ly/xhs450u4qcD
➡️Revertis - Caiolo (SO) http://ow.ly/jcLo50u4qcz
➡️The Brave - Lodi (LO) http://ow.ly/j2Ss50u4qcA 🛒

#craftbeer #craftbeerlover #craftbeercolture #drinkcraftbeer #craftbeergeek #craftbeersnob #craftbeerhunter #beertourism #beertravel #beertour #italiangrapeale #beerstagram, #beertography #instabeer #beergram #beer #beers #beerlovers #beergeek #loverbeer #beergasm #beerhunter #beersnob #beeradvocate #beertime #brewery #milan #Lombardy #CBMBeerTourism

🍻Spring BeerTourism in Milan and Lombardy: discovering local IGAs.

In the region, 5% of craft brewers produce an Italian Grape Ale (IGA), by usually adding Nebbiolo must. Other grape varieties are Moscato and Syrah.
Below infos about their Taprooms and e-shops: ➡️Birra DuLac - Galbiate (LC) http://ow.ly/ArUf50u4qcE
➡️Birrificio Lambrate - Milano (MI) http://ow.ly/gcva50u4qcC
➡️Agribirrificio Luppolajo - Castel Goffredo (MN) http://ow.ly/9HKS50u4qcB ➡️Movida - Albano Sant'Alessandro (BG) http://ow.ly/sxdu50u4qcF
➡️Pintalpina - Chiuro (SO) http://ow.ly/xhs450u4qcD
➡️Revertis - Caiolo (SO) http://ow.ly/jcLo50u4qcz
➡️The Brave - Lodi (LO) http://ow.ly/j2Ss50u4qcA 🛒

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26 0 14 May, 2019
Fra due giorni (mercoledì 15 maggio), uscirà la nuova Baccusardus Beer: per la prima volta nel formato da 37,5 cl. 
Cheers! 🍻🍻😂

Fra due giorni (mercoledì 15 maggio), uscirà la nuova Baccusardus Beer: per la prima volta nel formato da 37,5 cl.
Cheers! 🍻🍻😂

113 8 13 May, 2019
📣 Sapete qual è la notizia? 
La #LimesRosa (medaglia d’oro a #BrusselsBeerChallenge 2018) è disponibile in fusto!
🍺🍇🍺🍇🍺 ☎️ Per info e ordini info@bruton.it .
.
#birrabruton #brewedintuscany #lucca #igerslucca #biereartisanale #cervezartesanal #craftbeer #italiangrapeale

📣 Sapete qual è la notizia?
La #LimesRosa (medaglia d’oro a #BrusselsBeerChallenge 2018) è disponibile in fusto!
🍺🍇🍺🍇🍺 ☎️ Per info e ordini info@bruton.it .
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#birrabruton #brewedintuscany #lucca #igerslucca #biereartisanale #cervezartesanal #craftbeer #italiangrapeale

54 3 13 May, 2019
Um feliz dia das mães para todas as mamães. A minha já aproveita e faz um bela propaganda da excelente Italian Grape Ale hehehe.
#VossaCervejaArtesanal #ItalianGrapeAle

Um feliz dia das mães para todas as mamães. A minha já aproveita e faz um bela propaganda da excelente Italian Grape Ale hehehe.
#VossaCervejaArtesanal #ItalianGrapeAle

51 1 12 May, 2019
Limes Rosa di Brùton in collaborazione con la Fattoria di Magliano. • 8,5 % vol.alc.
• IGA rosé,variante della Limes, prodotta con mosto di Sangiovese.
Al naso note di frutta fresca a bacca rossa, al palato secca.
#hopandbarleybeershop #carrara #igerscarrara #birraartigianale #onlycraftbeer #beer #birra #beerlover #beerporn #birraitaliana #italianbeer #craftbeer #pink #iga #italiangrapeale #sangiovese #brùton #fattoriadimagliano #limes #limesrosa

Limes Rosa di Brùton in collaborazione con la Fattoria di Magliano. • 8,5 % vol.alc.
• IGA rosé,variante della Limes, prodotta con mosto di Sangiovese.
Al naso note di frutta fresca a bacca rossa, al palato secca.
#hopandbarleybeershop #carrara #igerscarrara #birraartigianale #onlycraftbeer #beer #birra #beerlover #beerporn #birraitaliana #italianbeer #craftbeer #pink #iga #italiangrapeale #sangiovese #brùton #fattoriadimagliano #limes #limesrosa

35 2 11 May, 2019
X/ENOPHILE
Italian Grape Ale
Colore : Ambrato scuro
Fermentazione : Spontanea
IBU 13
Alc. % Vol. 7
Formato 75 cl

Studio di una relazione tra le uve del Moscato  di Saracena ed i malti del Birrificio De Alchemia.
IGA, fermentazione spontanea in vasca aperta con " uve Moscatello" di Saracena, maturazione in barriques di rovere francese delle #cantineviola.
Amore per la diversità.

#dealchemia #craftrevolution #calabria #moscatodisaracena #italiangrapeale #italiancraftbeer #parconazionaledelpollino #sourbeer #sourevolution #tripinbarrique

X/ENOPHILE
Italian Grape Ale
Colore : Ambrato scuro
Fermentazione : Spontanea
IBU 13
Alc. % Vol. 7
Formato 75 cl

Studio di una relazione tra le uve del Moscato di Saracena ed i malti del Birrificio De Alchemia.
IGA, fermentazione spontanea in vasca aperta con " uve Moscatello" di Saracena, maturazione in barriques di rovere francese delle #cantineviola .
Amore per la diversità.

#dealchemia #craftrevolution #calabria #moscatodisaracena #italiangrapeale #italiancraftbeer #parconazionaledelpollino #sourbeer #sourevolution #tripinbarrique

34 0 11 May, 2019
La nostra italian grape ale fatta con il mosto della Viola, mosto d'uva appena spremuto di trebbiano e invecchiata in barrique di pinot bianco.

#craftbeer #iga #italiangrapeale #birraartigianale #birrificio #torritadisiena #beeroftheday #instabeer #beertime #birragricola #saragiolino #birra🍺

La nostra italian grape ale fatta con il mosto della Viola, mosto d'uva appena spremuto di trebbiano e invecchiata in barrique di pinot bianco.

#craftbeer #iga #italiangrapeale #birraartigianale #birrificio #torritadisiena #beeroftheday #instabeer #beertime #birragricola #saragiolino #birra 🍺

31 2 10 May, 2019
Otho, Italian Grape Ale 9.6% Brauerei Flügge Frankfurt am Main Hessen Germany, distribution in the Netherlands by debierliefhebber.nl

3th beer I taste from German brewery Flügge, received them in a sample pack from @debierliefhebber to write a view lines about the Flügge beers. Debierliefhebber does the import and distribution in the Netherlands for them.
Otho is a "Italian Grape Ale" with Blaugies and Brettanomyces yeast and fermented with Merlot and Carbenet Sauvignon grapes from Daniel Mattern's winery Mettenheim Germany.
From the 3 beers I have tasted now this Otho is a personal favorite.
The beer is dark red of color and pours a pink colored foamy head with big bubbles.
In the aroma there you find the grapes, brett / blaugies, hay and some funk.
Flavors are the red grapes, brett, clove, grass and the finish is a dry and yeasty one. A very nice and complex beer with loads of flavor to discover.
Nice one and thumbs up for this beer!
4.25*
Cheers!

#beertest #craftbeerporn #craftbeernotcrapbeer #beernerd #beersofintagram #craftbeer #beereview #bier #beerstagram #beergeek #untappd #dutchbeergeeks #germancraftbeer #pivo  #cervesaartesana #beersnob #ilovecraftbeer #bottleshare #flügge #italiangrapeale #otho #bierliefhebber

Photo location : Warnsborn Arnhem the Netherlands

Otho, Italian Grape Ale 9.6% Brauerei Flügge Frankfurt am Main Hessen Germany, distribution in the Netherlands by debierliefhebber.nl

3th beer I taste from German brewery Flügge, received them in a sample pack from @debierliefhebber to write a view lines about the Flügge beers. Debierliefhebber does the import and distribution in the Netherlands for them.
Otho is a "Italian Grape Ale" with Blaugies and Brettanomyces yeast and fermented with Merlot and Carbenet Sauvignon grapes from Daniel Mattern's winery Mettenheim Germany.
From the 3 beers I have tasted now this Otho is a personal favorite.
The beer is dark red of color and pours a pink colored foamy head with big bubbles.
In the aroma there you find the grapes, brett / blaugies, hay and some funk.
Flavors are the red grapes, brett, clove, grass and the finish is a dry and yeasty one. A very nice and complex beer with loads of flavor to discover.
Nice one and thumbs up for this beer!
4.25*
Cheers!

#beertest #craftbeerporn #craftbeernotcrapbeer #beernerd #beersofintagram #craftbeer #beereview #bier #beerstagram #beergeek #untappd #dutchbeergeeks #germancraftbeer #pivo #cervesaartesana #beersnob #ilovecraftbeer #bottleshare #flügge #italiangrapeale #otho #bierliefhebber

Photo location : Warnsborn Arnhem the Netherlands

350 9 10 May, 2019
🍇🍺 pinchamos #italiangrapeale de los grosos de @crafterbrewery .

cerveceros y bodegueros unidos!!! ya la probaron??? #wine #Beer  #italia #CervezaArtesanal #cerveza #BuenasBirras #vino #jueves #Comodoro

🍇🍺 pinchamos #italiangrapeale de los grosos de @crafterbrewery .

cerveceros y bodegueros unidos!!! ya la probaron??? #wine #Beer #italia #CervezaArtesanal #cerveza #BuenasBirras #vino #jueves #Comodoro

16 0 10 May, 2019
Uma cerveja linda, refrescante e deliciosa combina com aquele churrasco de dia das mães. Peça logo a sua e deixe esse momento ainda mais Alegre.
#VossaCervejaArtesanal #ItalianGrapeAle

Uma cerveja linda, refrescante e deliciosa combina com aquele churrasco de dia das mães. Peça logo a sua e deixe esse momento ainda mais Alegre.
#VossaCervejaArtesanal #ItalianGrapeAle

27 0 9 May, 2019
🍻 BIRRA ARTIGIANALE della SETTIMANA 🍻 🍺 Questa settimana vi presentiamo BB5 di Barley - Birra artigianale, una Italian Grape Ale, su base Saison, al mosto (sia fresco, che cotto) di uve Nuragus, antichissimo vitigno autoctono sardo a bacca bianca, che apporta sfumature di fiori bianchi, sentori di mela verde e delicate note agrumate, con finale decisamente secco e dissetante. 🍺 Una Birra chiara, secca e molto profumata. Elegante ed innovativa. Un'altro grande prodotto di @my_barley che si esprime al meglio con formaggi freschi o di media stagionatura.

Venite a provarla! 🍻

#countrypub1986 #italiangrapeale #birrefuoridalcoro #sardegna #beerlovers #birraitaliana #birrabarley #birrificiobarley #birraartigianale #craftbeerlife #craftbeerpics #italiancraftbeer #beeroftheday #foodandbeer #italianbeer #madeinsardinia #artigianale #beerstagram #craftbeer #instabeer #beerporn #microbrewery #beerlove #beerisgood #beertography #quartusantelena #cagliari

🍻 BIRRA ARTIGIANALE della SETTIMANA 🍻 🍺 Questa settimana vi presentiamo BB5 di Barley - Birra artigianale, una Italian Grape Ale, su base Saison, al mosto (sia fresco, che cotto) di uve Nuragus, antichissimo vitigno autoctono sardo a bacca bianca, che apporta sfumature di fiori bianchi, sentori di mela verde e delicate note agrumate, con finale decisamente secco e dissetante. 🍺 Una Birra chiara, secca e molto profumata. Elegante ed innovativa. Un'altro grande prodotto di @my_barley che si esprime al meglio con formaggi freschi o di media stagionatura.

Venite a provarla! 🍻

#countrypub1986 #italiangrapeale #birrefuoridalcoro #sardegna #beerlovers #birraitaliana #birrabarley #birrificiobarley #birraartigianale #craftbeerlife #craftbeerpics #italiancraftbeer #beeroftheday #foodandbeer #italianbeer #madeinsardinia #artigianale #beerstagram #craftbeer #instabeer #beerporn #microbrewery #beerlove #beerisgood #beertography #quartusantelena #cagliari

26 2 9 May, 2019
Stasera al Bier Fabrik a Milano presenteremo le nuove annate 2018. Abbinamenti e confronti durante la serata, a dopo!

#vuksbeer #vuks #bierfabrik #bierfabrikmilano #grapeale #iga #italiangrapeale #ale #beer #birra #birraartigianale

Stasera al Bier Fabrik a Milano presenteremo le nuove annate 2018. Abbinamenti e confronti durante la serata, a dopo!

#vuksbeer #vuks #bierfabrik #bierfabrikmilano #grapeale #iga #italiangrapeale #ale #beer #birra #birraartigianale

11 0 9 May, 2019
Nos hicimos una escapada a las @vinasdelnantyfall 🍷 y nos trajimos el orujo de Pinot Noir 🍇, le pedimos prestado el trapiche a Juan (pan) y nos pusimos manos a la obra. Ahora ya con las manos moradas y una sonrisa en la cara les contamos que salió un jugo que (ya es vino) muy delicioso. Estén atentos que se viene un nuevo producto colaborativo de #euthopia y #viñasnantyfall .
#cultivamoscerveza #cervezaartesanal #craftnotcrap #iga #italiangrapeale #grappa #trevelin #esquel

Nos hicimos una escapada a las @vinasdelnantyfall 🍷 y nos trajimos el orujo de Pinot Noir 🍇, le pedimos prestado el trapiche a Juan (pan) y nos pusimos manos a la obra. Ahora ya con las manos moradas y una sonrisa en la cara les contamos que salió un jugo que (ya es vino) muy delicioso. Estén atentos que se viene un nuevo producto colaborativo de #euthopia y #viñasnantyfall .
#cultivamoscerveza #cervezaartesanal #craftnotcrap #iga #italiangrapeale #grappa #trevelin #esquel

45 0 8 May, 2019
Ü baccarossa
Italian Grape ale italiana con 10% di uva Centesimo del vignaiolo naturale Ancarani.
Il mosto è stato sottoposto ad un ambiente fermentativo spontaneo proveniente dagli acini, oltre ad un innoculo di Brettanomyces Bruxellensis, per poi far affinare per 6 mesi in barrique con le bucce  in macerazione.
@cadelbrado 🍺@ancaranivini 🍇

#cadelbrado #ancarani 
#brettanomyces #iga
#italiangrapeale #maniinmalto
#imola

Ü baccarossa
Italian Grape ale italiana con 10% di uva Centesimo del vignaiolo naturale Ancarani.
Il mosto è stato sottoposto ad un ambiente fermentativo spontaneo proveniente dagli acini, oltre ad un innoculo di Brettanomyces Bruxellensis, per poi far affinare per 6 mesi in barrique con le bucce in macerazione.
@cadelbrado 🍺@ancaranivini 🍇

#cadelbrado #ancarani
#brettanomyces #iga
#italiangrapeale #maniinmalto
#imola

33 0 8 May, 2019
La Malvasia di Sardegna ha la sua maggiore diffusione nel Campidano e nelle colline della Planargia. 
Noi utilizziamo entrambe le uve, puntando sulla loro acclarata diversità. Il mosto fresco della varietà cagliaritana,  impiegato nella BB6 dal 2016, conferisce ricche note fruttate del “territorio sensoriale” tipico di quest’uva aromatica, ad una birra che rimane fresca e “agile” al palato, anche dopo diversi mesi in bottiglia. 
Cheers!!! 🍻🍻🍻

La Malvasia di Sardegna ha la sua maggiore diffusione nel Campidano e nelle colline della Planargia.
Noi utilizziamo entrambe le uve, puntando sulla loro acclarata diversità. Il mosto fresco della varietà cagliaritana, impiegato nella BB6 dal 2016, conferisce ricche note fruttate del “territorio sensoriale” tipico di quest’uva aromatica, ad una birra che rimane fresca e “agile” al palato, anche dopo diversi mesi in bottiglia.
Cheers!!! 🍻🍻🍻

153 3 8 May, 2019
IGA MERLOT (8%) - @crakbrewery , annata 2015.

IGA Merlot è una sour wild Italian Grape Ale maturata per 36 mesi in botti di vino Colli Euganei con aggiunta di uva dell’azienda vinicola Zanovello.

Fantastici i profumi (fortissime note fruttate donate dal mosto d'uva) e buona la bevuta, molto secca. Birra complessa da degustazione se bevuta da sola, oppure adatta ad accompagnare dolci ad alta lievitazione come panettoni e colombe, al posto del tradizionale prosecco.
BUONISSIMA!!!! #crak #crakbrewery #padova #veneto #iga #igabeer #wildyeast #wildyeastisthenewhop #wildsour #wildsourbeer #sourbeer #wildbeer #fermentobirra #fermentazionespontanea #italianbeer #italiancraftbeer #italiangrapeale #merlot #collieuganei #vinocollieuganei #barrelaged #birraartigianaleitaliana #birraartigianale #craftbeer #birraacida #lievitiselvaggi

IGA MERLOT (8%) - @crakbrewery , annata 2015.

IGA Merlot è una sour wild Italian Grape Ale maturata per 36 mesi in botti di vino Colli Euganei con aggiunta di uva dell’azienda vinicola Zanovello.

Fantastici i profumi (fortissime note fruttate donate dal mosto d'uva) e buona la bevuta, molto secca. Birra complessa da degustazione se bevuta da sola, oppure adatta ad accompagnare dolci ad alta lievitazione come panettoni e colombe, al posto del tradizionale prosecco.
BUONISSIMA!!!! #crak #crakbrewery #padova #veneto #iga #igabeer #wildyeast #wildyeastisthenewhop #wildsour #wildsourbeer #sourbeer #wildbeer #fermentobirra #fermentazionespontanea #italianbeer #italiancraftbeer #italiangrapeale #merlot #collieuganei #vinocollieuganei #barrelaged #birraartigianaleitaliana #birraartigianale #craftbeer #birraacida #lievitiselvaggi

35 1 7 May, 2019
Que linda que es Mendoza! Llegamos a la Bodega Familia Gimenez Riili para descansar en su Casa de Huéspedes y aprender un poco más sobre las uvas, las #ItalianGrapeAle, la base de los Espumantes para @kaosbrewing, buscar el camino para Combinar Magia y Colaborar.  El vino queriendo ser birra y la birra... queriendo ser como el vino. Nos recibieron con un BIRRON DE BIRRONES. Mata Zonda Italian Grape Ale con Mosto Pilsen & Mosto de Uvas Pedro Gimenez y Torrontés... una delicia
#cervezaartesanal #bodegafamiliar #Mendoza #valledeuco

Que linda que es Mendoza! Llegamos a la Bodega Familia Gimenez Riili para descansar en su Casa de Huéspedes y aprender un poco más sobre las uvas, las #ItalianGrapeAle , la base de los Espumantes para @kaosbrewing , buscar el camino para Combinar Magia y Colaborar. El vino queriendo ser birra y la birra... queriendo ser como el vino. Nos recibieron con un BIRRON DE BIRRONES. Mata Zonda Italian Grape Ale con Mosto Pilsen & Mosto de Uvas Pedro Gimenez y Torrontés... una delicia
#cervezaartesanal #bodegafamiliar #Mendoza #valledeuco

61 3 6 May, 2019
Klan Bar Rique Marzarimen Italian Grape Ale, this is a sour ass beer 
#craftbeer #beer #beerporn #italianbeer #klanbarrique #italiangrapeale #sourbeer #beerporn #rome🇮🇹 #roma #bere #birraitaliana #birra #craftbeerlife

Klan Bar Rique Marzarimen Italian Grape Ale, this is a sour ass beer
#craftbeer #beer #beerporn #italianbeer #klanbarrique #italiangrapeale #sourbeer #beerporn #rome 🇮🇹 #roma #bere #birraitaliana #birra #craftbeerlife

21 0 6 May, 2019
Ever tried an IGA (Italian Grape Ale)?
.
It's a sour beer containing Italian grape must!
.
.
.
#iga #italiangrapeale #sour #sourbeer #beer #beerlover #beergram #beerporn #italianbeer #craftbeer #cadelbrado #draftbeer
@cadelbrado @thegoldenpotpub

Ever tried an IGA (Italian Grape Ale)?
.
It's a sour beer containing Italian grape must!
.
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#iga #italiangrapeale #sour #sourbeer #beer #beerlover #beergram #beerporn #italianbeer #craftbeer #cadelbrado #draftbeer
@cadelbrado @thegoldenpotpub

27 0 5 May, 2019

Top #italiangrapeale posts

Wild IGA pellicle
-
Û baccarossa: barrel aged Italian Grape Ale - 7.9%
-
Spontaneous fermentation with Centesimino Grapes (natural winemaker @ancaranivini) and maturation in barrel with grape’s skin from 6 to 8 months
-
-
-
#cantinabrassicola #grapeharvest #vineyard #centesimino #naturalwine #redgrapes #localgrapes #slothmeetgrapes #brado #italiangrapeale #iga #û #ûbaccarossa #slowisbetter #barrelaged #sourale #spontaneousfermentation #wildale #oriolodeifichi #picoftheday #wild #time #slow #instabeerofficial #joinusonthewildside #cadelbrado #sourale #yeastisthenewhop #BRD

Wild IGA pellicle
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Û baccarossa: barrel aged Italian Grape Ale - 7.9%
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Spontaneous fermentation with Centesimino Grapes (natural winemaker @ancaranivini ) and maturation in barrel with grape’s skin from 6 to 8 months
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#cantinabrassicola #grapeharvest #vineyard #centesimino #naturalwine #redgrapes #localgrapes #slothmeetgrapes #brado #italiangrapeale #iga #ûbaccarossa #slowisbetter #barrelaged #sourale #spontaneousfermentation #wildale #oriolodeifichi #picoftheday #wild #time #slow #instabeerofficial #joinusonthewildside #cadelbrado #sourale #yeastisthenewhop #BRD

200 3 12 April, 2019
Su La Repubblica di oggi un bell’articolo di 3 pagine, sull’unico “Italian Style” birrario. 
Tutto partì nel 2006 con la nostra BB10...e poi arrivarono tante “sorelle”. Il panorama italiano delle Italian Grape Ale offre ormai tante belle chicche birrarie. 
Avanti così! 🍻🍻🍻

Su La Repubblica di oggi un bell’articolo di 3 pagine, sull’unico “Italian Style” birrario.
Tutto partì nel 2006 con la nostra BB10...e poi arrivarono tante “sorelle”. Il panorama italiano delle Italian Grape Ale offre ormai tante belle chicche birrarie.
Avanti così! 🍻🍻🍻

275 8 4 May, 2019
La Malvasia di Sardegna ha la sua maggiore diffusione nel Campidano e nelle colline della Planargia. 
Noi utilizziamo entrambe le uve, puntando sulla loro acclarata diversità. Il mosto fresco della varietà cagliaritana,  impiegato nella BB6 dal 2016, conferisce ricche note fruttate del “territorio sensoriale” tipico di quest’uva aromatica, ad una birra che rimane fresca e “agile” al palato, anche dopo diversi mesi in bottiglia. 
Cheers!!! 🍻🍻🍻

La Malvasia di Sardegna ha la sua maggiore diffusione nel Campidano e nelle colline della Planargia.
Noi utilizziamo entrambe le uve, puntando sulla loro acclarata diversità. Il mosto fresco della varietà cagliaritana, impiegato nella BB6 dal 2016, conferisce ricche note fruttate del “territorio sensoriale” tipico di quest’uva aromatica, ad una birra che rimane fresca e “agile” al palato, anche dopo diversi mesi in bottiglia.
Cheers!!! 🍻🍻🍻

153 3 8 May, 2019
Per questo giorno di festa, linguine mantecate con crema di aglio, arricchite da cozze, crema di melanzane al forno e pomodorini confit.
BB Boom, Italian Grape Ale al mosto cotto da uve Vermentino, si sposa perfettamente con questo piatto che parla d’estate. 
Cheers! 🍻🍻🍻

Per questo giorno di festa, linguine mantecate con crema di aglio, arricchite da cozze, crema di melanzane al forno e pomodorini confit.
BB Boom, Italian Grape Ale al mosto cotto da uve Vermentino, si sposa perfettamente con questo piatto che parla d’estate.
Cheers! 🍻🍻🍻

238 6 25 April, 2019
Baccusardus Beer nel formato da 37,5cl. 
Manca poco ormai...
Cheers! 🍻🍻🍻

Baccusardus Beer nel formato da 37,5cl.
Manca poco ormai...
Cheers! 🍻🍻🍻

179 9 30 April, 2019
Selvaggiofili,
dopo averla attesa nella sua culla di legno torna disponibile Û BACCAROSSA (vendemmia 2018), la seconda delle nostre due wild IGA ad aver terminato l'affinamento.
-
UVE: Centesimino del vignaiolo naturale @ancaranivini, Oriolo dei Fichi (Faenza). Utilizzate fresche nel momento della raccolta (vendemmia avvenuta a inizio settembre 2018).
-
MODALITA' PRODUTTIVA: uve deraspate a mano e leggermente pigiate, mosto con innesco della fermentazione spontaneo dall'uva e successiva macerazione sulle bucce in legno - da 7 ad 8 mesi - con aggiunta di brettanomyces.
-
Questa birra, seguendo i cicli della vendemmia, esce una sola volta l'anno, con le tipicità dell'uva di quel raccolto e le peculiarità sviluppatesi in bottaia nell'affinamento in legno.
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In una birra come questa, ha quindi senso parlare di annata, e non vediamo l'ora che ci diciate cosa pensate, di Û baccarossa 2019.
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🍇
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#û #baccarossa #iga #wildiga #italiangrapeale #centesimino #naturalwine #redgrapes #localgrapes #slowisbetter #barrelaged #sourale #spontaneousfermentation #wildale #oriolodeifichi #picoftheday #instabeerofficial #joinustothewildside #cadelbrado #cantinabrassicola #birraartigianale #slow #wild #indigenous #sourale #yeastisthenewhop #BRD

Selvaggiofili,
dopo averla attesa nella sua culla di legno torna disponibile Û BACCAROSSA (vendemmia 2018), la seconda delle nostre due wild IGA ad aver terminato l'affinamento.
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UVE: Centesimino del vignaiolo naturale @ancaranivini , Oriolo dei Fichi (Faenza). Utilizzate fresche nel momento della raccolta (vendemmia avvenuta a inizio settembre 2018).
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MODALITA' PRODUTTIVA: uve deraspate a mano e leggermente pigiate, mosto con innesco della fermentazione spontaneo dall'uva e successiva macerazione sulle bucce in legno - da 7 ad 8 mesi - con aggiunta di brettanomyces.
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Questa birra, seguendo i cicli della vendemmia, esce una sola volta l'anno, con le tipicità dell'uva di quel raccolto e le peculiarità sviluppatesi in bottaia nell'affinamento in legno.
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In una birra come questa, ha quindi senso parlare di annata, e non vediamo l'ora che ci diciate cosa pensate, di Û baccarossa 2019.
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#baccarossa #iga #wildiga #italiangrapeale #centesimino #naturalwine #redgrapes #localgrapes #slowisbetter #barrelaged #sourale #spontaneousfermentation #wildale #oriolodeifichi #picoftheday #instabeerofficial #joinustothewildside #cadelbrado #cantinabrassicola #birraartigianale #slow #wild #indigenous #sourale #yeastisthenewhop #BRD

276 8 10 April, 2019
Cari Bradi,
siamo alle porte della primavera e dalla cantina torna disponibile Û BACCABIANCA (vendemmia 2018), la prima delle nostre due wild IGA ad aver terminato l'affinamento.
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UVE: Grechetto Gentile destinate a Pignoletto del vignaiolo biodinamico Gradizzolo, parco di Monteveglio. Utilizzate fresche nel momento della raccolta (vendemmia avvenuta a inizio settembre 2018).
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MODALITA' PRODUTTIVA: uve deraspate a mano e leggermente pigiate, mosto con innesco della fermentazione spontaneo dall'uva e successiva macerazione sulle bucce in legno - dai 6 ai 7 mesi - con aggiunta di brettanomyces.
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Questa birra, seguendo i cicli della vendemmia, esce una sola volta l'anno, con le tipicità dell'uva di quel raccolto e le peculiarità sviluppatesi in bottaia nell'affinamento in legno.
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In una birra come questa, ha quindi senso parlare di annata, e non vediamo l'ora che ci diciate cosa pensate, di Û baccabianca 2019.
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#iga #û #baccabianca #pignoletto #localgrape #indigenous #gradizzolo #monteveglio #wildyeasts #italiangrapeale #wildale #sourbeer #craftbeer #brado #cadelbrado #wild #time #slow #barrelaged #italianbeer #yeastisthenewhops #brettanomyces #picoftheday #joinusonthewildside #funky #instabeer #BRD

Cari Bradi,
siamo alle porte della primavera e dalla cantina torna disponibile Û BACCABIANCA (vendemmia 2018), la prima delle nostre due wild IGA ad aver terminato l'affinamento.
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UVE: Grechetto Gentile destinate a Pignoletto del vignaiolo biodinamico Gradizzolo, parco di Monteveglio. Utilizzate fresche nel momento della raccolta (vendemmia avvenuta a inizio settembre 2018).
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MODALITA' PRODUTTIVA: uve deraspate a mano e leggermente pigiate, mosto con innesco della fermentazione spontaneo dall'uva e successiva macerazione sulle bucce in legno - dai 6 ai 7 mesi - con aggiunta di brettanomyces.
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Questa birra, seguendo i cicli della vendemmia, esce una sola volta l'anno, con le tipicità dell'uva di quel raccolto e le peculiarità sviluppatesi in bottaia nell'affinamento in legno.
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In una birra come questa, ha quindi senso parlare di annata, e non vediamo l'ora che ci diciate cosa pensate, di Û baccabianca 2019.
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#iga #baccabianca #pignoletto #localgrape #indigenous #gradizzolo #monteveglio #wildyeasts #italiangrapeale #wildale #sourbeer #craftbeer #brado #cadelbrado #wild #time #slow #barrelaged #italianbeer #yeastisthenewhops #brettanomyces #picoftheday #joinusonthewildside #funky #instabeer #BRD

258 9 13 March, 2019
Una IGA (Italian Grape Ale) davvero buona!!
Lo stile IGA è l'unico stile di birra italiano riconosciuto, e queste vengono realizzate con l'aggiunta di mosto di vino. 
L'Insolita è realizzata con mosto di vino Trebbiano Spoletino (vino umbro, 15% del totale). La fermentazione spontanea è avvenuta in botte di cemento per 4 mesi.
Il colore è giallo intenso, limpida e al naso si percepisce una netta nota vinosa e acidula. Fresca e da bevuta piacevole.
Non essendo il mio stile preferito, ne ho assaggiate poche, ma mi ha colpito molto. È davvero buona!
Complimenti ai birrai di @birraperugia
, @luanameola e @luca_maestrini_ 👏🏻🍻.
Birrificio: Birra Perugia
Nazione: Italia
Stile: IGA
Colore: giallo dorato
Abv: 6,2%

Una IGA (Italian Grape Ale) davvero buona!!
Lo stile IGA è l'unico stile di birra italiano riconosciuto, e queste vengono realizzate con l'aggiunta di mosto di vino.
L'Insolita è realizzata con mosto di vino Trebbiano Spoletino (vino umbro, 15% del totale). La fermentazione spontanea è avvenuta in botte di cemento per 4 mesi.
Il colore è giallo intenso, limpida e al naso si percepisce una netta nota vinosa e acidula. Fresca e da bevuta piacevole.
Non essendo il mio stile preferito, ne ho assaggiate poche, ma mi ha colpito molto. È davvero buona!
Complimenti ai birrai di @birraperugia
, @luanameola e @luca_maestrini_ 👏🏻🍻.
Birrificio: Birra Perugia
Nazione: Italia
Stile: IGA
Colore: giallo dorato
Abv: 6,2%

409 6 7 February, 2019